Der Sternenhimmel leuchtet hell über Südtirols Restaurants

Auch im Jahr 2015 wurden wieder Sterne für zahlreiche Restaurants in Südtirol vom „Michelin-Führer“ verteilt. Insgesamt 22 Sterne wurden an 19 Restaurants verliehen. Zwar einer weniger als im letzten Jahr aber immer noch eine tolle Leistung. Familie Hunger aus Deutschland ist selbst immer wieder in den Sternerestaurants in Südtirol zu Gast und weiß, dass sich die Südtiroler Köche besonders ins Zeug legen. In unserer neuen Hotelzeitung finden Sie ein ausführliches Interview mit Familie Hunger. Wenn auch Sie eines oder gleich mehrere Sternelokale in Südtirol besuchen möchten haben wir folgend alle für Sie aufgelistet:

Die Liste der Michelin-Sterne-Restaurants in Südtirol 2015

Gleich drei Gourmetrestaurants in Südtirol bekamen zwei Sterne:

• Hubertus (Hotel Rosa Alpina) Norbert Niederkofler – St Kassian
• Jasmin (Hotel Bischofshof) Martin Obermarzoner – Klausen
• Die Trenkerstube (Hotel Castel) Gerhard Wieser – Dorf Tirol

Die Restaurants welche vom Michelin-Führer mit einem Stern ausgezeichnet wurden:

• Anna Stuben (Hotel Grödnerhof) Reimund Brunner – St. Ulrich
• Gourmetrestaurant ALPES (Hotel Bad Schörgau) Egon Heiss – Sarntal
• Hotel Castel Fragsburg Alois Haller – Meran
• Kleine Flamme Burkard Bacher – Sterzing
• La Siriola (Hotel Ciasa Salares) Matteo Metullio – St. Kassian
• La Passion Wolfgang Kerschbaumer – Obervintl
• Zur Rose Herbert Hintner – Eppan
• Terra (Auener Hof) Heinrich Schneider – Sarntal
• Schöneck Karl Baumgartner – Pfalzen
• Zum Löwen Anna Matscher – Tisens
• Restaurant Tilia Chris Oberhammer – Toblach
• Kuppelrain Jörg Trafoier – Kastelbell
• Sissi Andrea Fenoglio – Meran
• Johannesstube (Hotel Engel) Markus Baumgartner – Welschnofen
• La Stüa de Michil (Hotel La Perla) Nicola Laera – Corvara
• Gourmetstube Einhorn (Romatikhotel Stafler) Peter Girtler – Freienfeld

Zwei der Sternelokale werden in Blogartikeln genauer vorgestellt: zum einen Das Restaurant Kuppelrain, welches nur wenige Autominuten vom Gourmethotel Lindenhof entfernt ist und zum anderen wird die Köchin Anna Matscher vom Restaurant „Zum Löwen“ vorgestellt. Sie ist die einzige Chefköchen mit einem Sternelokal in Südtirol.