Genussurlaub im Lindenhof im Vinschgau

Benvenuti im Lindenhof, Ihrem Gourmethotel in Südtirol. Es ist mir eine große Freude, Sie auf eine unvergessliche kulinarische Reise in den wunderschönen Vinschgau zu entführen. Hier, in Naturns bei Meran, erwartet Sie ein Fest für alle Sinne, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Jeder Tag im 5 Sterne Hotel Lindenhof in Südtirol beginnt mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet. Unsere Vitalecke bietet Ihnen einen gesunden Start in den Tag, und das Nachmittagsbuffet mit Showküche verwöhnt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten nach einem erholsamen Wellnesstag, einer aufregenden Biketour oder einer Wanderung durch die beeindruckende Südtiroler Landschaft.

Am Abend empfängt Sie unser geschätzter Gastgeber, Joachim Nischler, persönlich im neuen Speisesaal. Dort werde ich, Giosuè Nappo, Ihnen zusammen mit meinem jungen, talentierten Team, ein exklusives 5-Gänge-À-la-carte-Menü servieren. Unsere ¾ DolceVita Gourmetpension bietet Ihnen jeden Abend eine kulinarische Vielfalt, die seinesgleichen sucht. Wir verwenden hochwertige, nachhaltig hergestellte Produkte und Zutaten, die hauptsächlich aus der Region stammen. Unsere Küche verbindet internationale Aromen mit bodenständigen Wurzeln und verführt Sie mit ganz besonderen Köstlichkeiten.

Ein besonderes Highlight unseres Südtiroler Gourmethotels sind aber unbestritten unsere Themen-Dinner. Die Woche beginnt mit frischen Teigwaren aus unserer hauseigenen Nudelmanufaktur. Mittwochs verwöhnen wir Sie mit traditioneller Südtiroler Küche, die den authentischen Geschmack der Region einfängt. Donnerstags erwartet Sie ein verführerisches Dessertbuffet, das süße Träume wahr werden lässt. Samstags genießen Sie ein umfangreiches Vorspeisenbuffet, das Sie einmal kulinarisch um die Welt führt. Und sonntags laden wir Sie zu einem romantischen Candle-Light-Dinner ein, das den perfekten Abschluss der Woche bildet.

Unser Salatkonzept hat sich in diesem Jahr weiterentwickelt. Statt eines Salatbuffets servieren wir Ihnen täglich drei verschiedene, frische Salate, die exklusiv von zwei lokalen Bauern – dem Baumgartenhof in Staben und dem Kartheingut in Kastelbell/Tschars – geliefert werden. Sie haben die Wahl zwischen „Der Grüne“ (verschiedene saisonale Blattsalate), „Der Bunte“ (saisonale Blattsalate mit Gemüse) und „Der Kreative“ (eine meiner eigenen Salatkreationen).

Für die Feinschmecker unter Ihnen bieten wir zudem das exklusive Lindenhof-Kochbuch an, das die Vielfalt und Kreativität unserer Küche widerspiegelt. Unsere Philosophie ist es, die Produkte zu schätzen und zu veredeln, ohne sie durch künstliche Zusatzstoffe zu verfälschen. Frische, saisonale und hochwertige Produkte aus Südtirol sind die Basis unserer Gerichte, die mit der richtigen Kochtechnik schonend zubereitet werden.

Ich freue mich darauf, Sie im Lindenhof kulinarisch zu verwöhnen und Ihnen einen unvergesslichen Genussurlaub im Vinschgau zu bereiten.

Nicht nur im Lindenhof werden Sie kulinarisch verwöhnt, auch im Dolce Vita Hotel Feldhof erleben Sie einen Gourmet-Urlaub auf Sterneniveau.