Bozner Weinkost vom 16. bis 18. März 2017

Weinkenner wissen nicht erst seit den Rieslingtagen Naturns: Südtirol verfügt über optimale Voraussetzungen für den Weinanbau und weiß inzwischen auch wie Spitzenweine in Szene gesetzt werden.

Bozner Weinkost 2017

Nach einer kurzen Pause soll die Bozner Weinkost wieder zum Aushängeschild der Südtiroler Weinproduktion werden. So wird vom 16. bis 18. März 2017 von der Stadt Bozen in Zusammenarbeit mit Slowfood, der lokalen Gastrononomie und dem Handel eine neue Ausgabe der Weinkost organisiert.
Von Donnerstag, 16. März bis Samstag, 18. März steht das geschichtsträchtige Schloss Maretsch ganz im Zeichen der Weine aus Südtirol. Das fast Tausend Jahre alte Schloss liegt, umgeben von Weinbergen, mitten im Herzen der Südtiroler Landeshauptstadt. Ein idealer Ort also, um die besten Weine Südtirols zu präsentieren.
Rund 40 Südtiroler Produzenten aus dem Überetsch, dem Burggrafenamt und dem Eisacktal werden rund 200 verschiedene Weine auf der Bozner Weinkost 2017 darbieten. Darunter Lagrein und Blauburgunder sowie Sauvignon, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer oder Müller Thurgau. Kennenlernen kann man die Weine und diversen Produkte im Rahmen von Verkostungen und Seminaren. Schließlich steht die Bozner Weinkost auch für regionale Spezialitäten wie Brot, Speck und Käse. .

Programm Bozner Weinkost 2016

Donnerstag, 16. März 2017

• Beginn der Weinkost um 17 Uhr, Ende um 23 Uhr: Verkosten Sie Südtirols beste Tropfen und erfahren Sie Wissenswertes und Interessantes aus erster Hand
• 18 Uhr Slow Food Seminar „Die Wiedergeburt des Vernatsch“, ab 19 Uhr sorgt Tire Bouchon für musikalische Unterhaltung
• 21 Uhr Slow Food Seminar „Brot und Käse und St. Magdalener”

Freitag, 17. März 2017

• Von 10 bis 23 Uhr Verkostung von rund 200 Weinen in entspannter Atmosphäre am Tisch
• Um 11 Uhr Slow Food Seminar „Antikes Gemüse“ mit Harald Gasser und Herbert Hintner, Chef vom Restaurant Zur Rose
• Um 14.30 Uhr Bacchus Urbanus: geführte Wanderung in die St. Magdalener und Lagrein Anbaugebiete mit Kellereibesichtigung und Verkostung
• Um 16 Uhr Slow Food Seminar „Fermentierte Lebensmittel“ mit Carlo Nesler und Claudio Melis, Küchenchef im Restaurant Zur Kaiserkron
• Um 18 Uhr Slow Food Seminar mit Fabio Giavedoni – Kurator Slow Wine – zum Thema Lagrein, ab 19 Uhr musikalische Umrahmung von TriOlé
• Um 19 Uhr Seminar Slow Food Seminar “Graukäse“ mit Martin Pircher. In Kombination mit den Bordeauxweinen Südtirols
• Um 21 Uhr: Wein, Musik, Licht, Genuss – ein Erlebnis für alle Sinne im Dunkeln bei Divinisensi

Samstag, 18. März 2017

• Weinverkostungen im Rahmer der Bozner Weinkost vom 10 bis 23 Uhr
• 11 Uhr Slow Food Seminar „Brot, Speck und Phantasie“ mit Herbert Taschler vom Führer „Gambero Rosso“
• 16 Uhr Slow Food Seminar „Ziegenkäse“ in Kombination mit großartigen Süßweinen
• 18 Uhr Slow Food Seminar „Die Rebsorten und Anbaugebiete der Südtiroler Weißweine“ mit Fabio Giavedoni (Kurator Slow Wine), ab 19 Uhr Musik von Moscaburro
• 19 Uhr Slow Food Seminar „Der Vernatsch und das Villnösser Brillenschaf“ mit Angelo Carrillo vom Führer „Vinibuoni d’Italia“
• Um 21 Uhr Divinisensi: Wein, Musik, Licht, Genuss bei Divinisensi – ein Erlebnis im Dunkeln

Gehören auch Sie zu den Liebhabern Südtiroler Weine? Dann sollten Sie es auf keinen Fall versäumen im Urlaub in Südtirol an der Bozner Weinkost vom 16. bis 18. März 2017 teilzunehmen.