Im Interview: Der Lindenhof-Gast – ein armer Hund
Balou ist Stammgast. Mindestens zwei Mal im Jahr kommt der vierjährige Golden Retriever in das DolceVita Resort Lindenhof. Viersterne S. „Wer hat bloß die vier Sterne vergeben?”, fragt Balou im Gespräch mit der SUITE.
Warum kommen Sie immer wieder in den Lindenhof?
„Das frage ich mich auch. Als Lindenhof-Gast bist du ein armer Hund. Zahle Vollpension – und wenn es was zu futtern gibt, sperren sie mich ein bzw. aus.”
Das Essen ist hier aber …
„…. angeblich super, ja, ja habe ich gehört. Barbara und Dirk kommen immer wieder ins Zimmer und erzählen mir, was sie gerade bekommen haben. Nach dem Frühstück mit Eier, Speck und Schinken und allem drum und dran, nach dem Mittagsbuffet mit Nudeln, Salat und Kuchen, nach den fünf oder sechs Gängen am Abend, und vor allem nach dem Dessertbuffet – immer wieder jaulen sie vor Glück.”
Und Sie?
„Mir stellen sie meinen Napf mit Trockenfutter hin und schwärmen gleichzeitig von Andis Rindsflanksteak und Josefs Topfen-Nougat-Knödeln. Das ist pure Provokation.”
Das hört sich nicht gut an.
„Eine Schweinerei ist das. Wo haben die bloß ihre vier Sterne her? Trockenfutter ist Trockenfutter. Ob daheim im Badischen oder hier in Südtirol.”
Dafür können Sie sich hier an der Natur erfreuen?
„Die geht mir tierisch auf den Hundekeks. Wenn ich mal raus darf, schleppen sie mich den Berg hoch. Ich bin doch keine Bergziege. Okay: die anderen Gäste brauchen solche Touren, wenn sie sich den Tag zuvor mal wieder am Dessertbuffet vollgestopft haben. Mir würden zehn Meter Auslauf absolut reichen. Ich brauch da keinen ‚oh-ist-das-schön-hier‘-Gipfel.”
Aber wir haben 315 Sonnentage hier in Naturns.
„Schön für Sie. Laufen Sie doch mal bei knapp 30 Grad im Pelzmantel rum und den Berg hoch. Das ist ganz schön anstrengend, da würden Sie auch bellen, glauben Sie mir. Zum Glück gibt es diese Waalwege, die Bergseen und die Bäche. Da kann ich mich ein bisschen erfrischen.
Und wie finden Sie den Service?
„Ich such ihn immer unter dem Tisch. Aber soweit kommen diese ach so gut geschulten Servicekräfte natürlich nicht.”
Ist es da schmutzig?
„Nein, geputzt ist ganz ordentlich. Aber ein Buffet stellen sie da nie auf.”
Das heißt: nie wieder Lindenhof?
„Falsches Fazit. So ein Hundeleben ist ja zu Hause auch nicht anders. Und im Lindenhof sind Barbara und Dirk immer glücklich und haben Zeit für mich. Von mir aus sollen die Nischlers halt ihre Viersterne S behalten. Es muss ja nicht jeder Gast auf den Hund kommen…”
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