Genussurlaub im Belvita Gourmethotel
Feinschmecker-Angebote im Lindenhof
Feinschmecker und Weinliebhaber kommen im Gourmethotel Lindenhof in Naturns bei Meran voll und ganz auf ihre Kosten! Mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Vitalecke wird in den Tag gestartet. Das Nachmittagsbuffet mit Showküche sorgt für lukullischen Genuss nach einem Wellnesstag, Biketour oder Wanderung und am Abend werden die Gäste im neuen Speisesaal vom Gastgeber Joachim Nischler persönlich begrüßt.
Ein exklusives 5 Gang á la Carte Abendmenü und weitere Gourmet-Highlights garantieren kulinarischen Hochgenuss im Urlaub in Südtirol!
Kulinarik
Im Hotel Lindenhof in Naturns
Dreiviertel Gourmetpension
Die ¾ DolceVita Pension beinhaltet ein neu interpretiertes Büffetkonzept, welches aus hochwertigsten und nachhaltig hergestellten Grundzutaten besteht. Unsere Kochkunst konfrontiert unter anderem weltmännische Aromen mit bodenständigen Wurzeln. Mit leichten Extremen, besten Zutaten der Jahreszeit – hauptsächlich aus der Region, verführt sie zur internationalen Küche.
Mit der Dreiviertel Gourmetpension werden Feinschmecker im Dolce Vita Wellness Hotel Lindenhof in Naturns bei Meran rundum verwöhnt. Das engagierte Küchen-Team rund um Küchenchef Giosué Nappo schafft es jeden Tag aufs Neue, Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Genießen Sie im Rahmen der Dreiviertel Verwöhnpension köstliche Gerichte im modernen Ambiente des Lindenhofs.
Unsere Köche nehmen gerne auf Ihre Laktoseintoleranz oder Gluten Unverträglichkeit Rücksicht. Allerdings stellen die zig Sonderwünsche in Sachen Nahrungsmittelverträglichkeit unsere Köche inzwischen vor eine nicht mehr zu bewältigende Aufgabe. Schon beim Frühstück müssen sie sich auf die unterschiedlichsten Allergien der Gäste einstellen, insgesamt ist das leider nicht mehr zu bewältigen. Wir bitten um Verständnis, dass wir uns deshalb in der Küche wirklich nur noch auf die gängigsten Nahrungsmittelintoleranzen beschränken können. Die Laktoseintoleranz gehört wie die Glutenunverträglichkeit dazu. Bitte besprechen Sie einfach schon morgens mit unserem Kellner das passende Abendmenü.
Lindenhof-Dreiviertel-Verwöhnpension
Reichhaltiges Frühstücksbuffet von 07.30 bis 11.00 Uhr. Kulinarisches Frühstücksbuffet mit regionalen und internationalen Gerichten. Brotecke mit frisch gebackenen Brotspezialitäten, Kuchen und Brioche. Saftbar mit frisch gepressten Obst und Gemüse Säften, Kaffee- und Teespezialitäten sowie Prosecco. Verschiedene Milchprodukte wie Joghurt und Käse, laktosefreie Milch und Soyamilch, große Schinken- und Wurstauswahl, frisch zubereitete Eiergerichte von der Showküche. Müsliauswahl mit Kernen und Nüssen, verschiedene Aufstriche mit Kräuterecke, hausgemachte Marmeladen, frisches Obst- und Gemüse der Saison, Fischecke mit Lachs, Südtiroler Räucherforelle und Makrele.
Themenfrühstück
- Früchte-Morgen
- Süsser-Morgen
Nachmittagsjause von 13.00 bis 17.00 Uhr Wählen Sie abwechslungsweise aus leckeren Nudelspezialitäten, köstlichen Reisgerichten und Tagesgerichten aus Fleisch aus. Dazu gibt es eine feine Auswahl an knackigen Salaten, abwechslungsweise kalte Reis-, Teig- und Fleischsalate. Frisches Obst nach Belieben. Südtiroler Speck und Käse darf nicht fehlen sowie eine feine Brotecke, große Auswahl an hausgemachte Kuchen und süße Köstlichkeiten.
Abendessen à la Carte ab 19.00 Uhr Sie wählen von Gang zu Gang, ganz nach Ihrem Belieben. Es erwarten Sie abwechslungsreiche Themenmenüs mit regionalen und internationalen Spezialitäten, zusätzlich noch große einheimische Käseecke und Eisvitrine.
Themenmenüs
- Montag: Teigwaren aus unserer Nudelmanufaktur
- Mittwoch: Regionale Südtiroler Küche
- Donnerstag: Dessertbuffet
- Samstag: Vorspeisenbuffet
- Sonntag: Candle Light Dinner
Kulinarisches Vergnügen
Menü & Weintipp des Tages
Lindenhof-Empfehlung
Küchenchef Giosué Nappo und Team
Lindenhof Küchen-Team
Giosué Nappo arbeitet mit viel Freude und Motivation im Lindenhof Pure Luxury & Spa DolceVita Resort in Naturns bei Meran und leitet ein fünfzehnköpfiges Küchen-Team.
Gerichte aus Südtiroler Produkten
Für Giosué besteht die Kunst und Herausforderung in der Küche darin, die Produkte zu schätzen, sie zu veredeln und nicht durch künstliche Zusatzstoffe zu verfälschen. Großen Wert legt er daher auf die Verwendung von frischen, saisonalen und hochwertigen Produkten aus der Region Südtirol, welche leicht und schonend, mit der richtigen Kochtechnik zubereitet werden. Zudem sollen seine Küchenkreationen auch das Konzept des Hauses widerspiegeln „modern und kreativ, aber tief verwurzelt in unserer Südtiroler Heimat". Dies zeigt sich auch in der Präsentation der Speisen.
„Die Kunst und Herausforderung in der Küche besteht darin, die Produkte zu schätzen, sie zu veredeln und nicht durch künstliche Zusatzstoffe zu verfälschen.“
Moderne Tradition auch in der Lindenhof-Küche
Die Küchenkreationen von Chefkoch Giosué Nappo und seinem Team genießen Sie täglich frisch zubereitet mit der Dreiviertel Gourmetpension.
Lindenhof Kochbuch
Ausgewählte Kreationen der Lindenhof-Küche können Sie jetzt auch zuhause nachkochen. Das Lindenhof-Kochbuch und weitere Prospekte können Sie bei den Prospekten herunterladen.
Lindenhof-Rezeptbuch jetzt online blättern
Lindenhof-Rezeptbuch als PDF herunterladen
Lindenhof-Rezeptbuch
Das Leben mit allen Sinnen genießen – am besten bei Wein und gutem Essen. Im Lindenhof wird diese Philosophie gelebt und mit Gästen geteilt. Bei Wein- und Gourmetwochen bringen wir Sie dem Weinland Südtirol ein Stück näher und verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten aus der Region.
Whisky- und Weinliebhaber
Vinothek, Whisky, Gourmet und Kulinarik
Lassen Sie Ihren Urlaubstag mit bestem Südtiroler Wein oder einem Glas goldenen Whiskys ausklingen: Joachim Nischler ist selbst bekennender Whisky- und Weinliebhaber - nur die besten Weine finden den Weg in die hauseigene Vinothek und in der exklusiven Whiskey Bar im Wellness Hotel Lindenhof in Naturns bei Meran. Bei einer Wein- und Whisky-Degustation können Sie sich persönlich von der Vielfalt und Qualität der edlen Tropfen überzeugen.
Südtiroler Köstlichkeiten im Hotel Lindenhof
Gourmet-Wochen im November
Gourmets haben es gut im Fünf-Sterne Gourmet-Hotel Lindenhof: Die Gourmet-Woche im Wellness Hotel Lindenhof begeistert Feinschmecker jedes Mal aufs Neue. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten: Das Küchen-Team im Gourmet-Hotel Lindenhof überrascht Sie während der Gourmet-Wochen im November täglich mit neuen Köstlichkeiten aus Südtirol.
Mit allen Sinnen
genießen
Weitere kulinarische Angebote im Lindenhof
360° Rundgang
durchs Restaurant
Genussurlaub im Hotel Lindenhof in Naturns
Lindenhof-Pakete
Genießen Sie die vielfältige Auswahl an aktiven und erholsamen Angeboten für Ihren Urlaub im
DolceVita Resort in Naturns.
Mediterranes Urlaubsgefühl
in modernem Ambiente
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