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    Lindenhof
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    Kulinarische Genüsse im Lindenhof
    Kulinarische Genüsse im Lindenhof

    Culinary delights at the Lindenhof – Gourmet holidays in South Tyrol - Italy

    Genussurlaub im Belvita Gourmethotel

    Offers for connoisseurs at the Lindenhof

    Fein­schmecker und Wein­liebhaber kommen im Gourmethotel Lindenhof in Naturns bei Meran voll und ganz auf ihre Kosten! Mit einem reich­haltigen Frühstücks­buffet mit Vitalecke wird in den Tag gestartet. Das Nachmittags­buffet mit Show­küche sorgt für lukullischen Genuss nach einem Wellnesstag, Biketour oder Wanderung und am Abend werden die Gäste im neuen Speisesaal vom Gastgeber Joachim Nischler persönlich begrüßt.

    Ein exklusives 5 Gang á la Carte Abendmenü und weitere Gourmet-Highlights garantieren kulinarischen Hochgenuss im Urlaub in Südtirol!

    Kulinarik

    Im Hotel Lindenhof in Naturns

    Three-quarter gourmet board

    Die ¾ DolceVita Pension beinhaltet ein neu interpretiertes Büffetkonzept, welches aus hochwertigsten und nachhaltig hergestellten Grundzutaten besteht. Unsere Kochkunst konfrontiert unter anderem weltmännische Aromen mit bodenständigen Wurzeln. Mit leichten Extremen, besten Zutaten der Jahreszeit – hauptsächlich aus der Region, verführt sie zur internationalen Küche.

    Connoisseurs will be in for a treat with the three-quarter gourmet board. Enjoy your meals – at the Dolce Vita Hotel Lindenhof in Naturns in South Tyrol. The enthusiastic kitchen team around Chef Andreas Pircher serves new tasty creations every day.

    Genießen Sie im Rahmen der Dreiviertel Verwöhnpension köstliche Gerichte im modernen Ambiente des Lindenhofs.

    Lindenhof three-quarter gourmet board

    Breakfast buffet

    Reichhaltiges Frühstücksbuffet von 07.30 bis 11.00 Uhr. Kulinarisches Frühstücksbuffet mit regionalen und internationalen Gerichten. Brotecke mit frisch gebackenen Brotspezialitäten, Kuchen und Brioche. Saftbar mit frisch gepressten Obst und Gemüse Säften, Kaffee- und Teespezialitäten sowie Prosecco. Verschiedene Milchprodukte wie Joghurt und Käse, laktosefreie Milch und Soyamilch, große Schinken- und Wurstauswahl, frisch zubereitete Eiergerichte von der Showküche. Müsliauswahl mit Kernen und Nüssen, verschiedene Aufstriche mit Kräuterecke, hausgemachte Marmeladen, frisches Obst- und Gemüse der Saison, Fischecke mit Lachs, Südtiroler Räucherforelle und Makrele.

    Themenfrühstück

    • Früchte-Morgen
    • Süsser-Morgen
    Afternoon buffet

    Nachmittagsjause von 13.00 bis 17.00 Uhr Wählen Sie abwechslungsweise aus leckeren Nudelspezialitäten, köstlichen Reisgerichten und Tagesgerichten aus Fleisch aus. Dazu gibt es eine feine Auswahl an knackigen Salaten, abwechslungsweise kalte Reis-, Teig- und Fleischsalate. Frisches Obst nach Belieben. Südtiroler Speck und Käse darf nicht fehlen sowie eine feine Brotecke,  große Auswahl an  hausgemachte Kuchen und süße Köstlichkeiten.

    Dinner

    Abendessen à la Carte ab 19.00 Uhr Sie wählen von Gang zu Gang, ganz nach Ihrem Belieben. Es erwarten Sie abwechslungsreiche Themenmenüs mit regionalen und internationalen Spezialitäten, zusätzlich noch große einheimische Käseecke und Eisvitrine.

    Themenmenüs

    • Monday: pasta manufactory
    • Wednesday: typical South Tyrolian dishes
    • Thursday: dessert buffet
    • Saturday: starters buffet
    • Sunday: Candlelight dinner

    Kulinarisches Vergnügen

     

    Menü & Weintipp des Tages

    Lindenhof-Empfehlung
    Küchenchef Andreas Pircher und Team

    Lindenhof kitchen team

    Andreas Pircher has been working with great enthusiasm and motivation at the DolceVita Hotel Lindenhof since 1997. He has managed the eleven-strong kitchen team for the past 22 years.

     

    Dishes made from South Tyrolean products

    Andreas knows the art of cooking and the challenges in a kitchen. He appreciates fresh products and knows how to refine them without using artificial additives. Freshness and the use of seasonal and regional, high-quality products from South Tyrol are of great importance to him. Using the right cooking method, his dishes are light and prepared with great care.

    „Die Kunst und Herausforderung in der Küche besteht darin, die Produkte zu schätzen, sie zu veredeln und nicht durch künstliche Zusatzstoffe zu verfälschen.“

    Modern tradition in the Lindenhof kitchen

    Die Küchenkreationen von Chefkoch Andreas Pircher und seinem Team genießen Sie täglich frisch zubereitet mit der Dreiviertel Gourmetpension.

    Lindenhof Kochbuch

    Ausgewählte Kreationen der Lindenhof-Küche können Sie jetzt auch zuhause nachkochen. Das Lindenhof-Kochbuch und weitere Prospekte können Sie bei den Propekten herunterladen.

    Lindenhof-Rezeptbuch jetzt online blättern
    Lindenhof-Rezeptbuch als PDF herunterladen

    Lindenhof-Rezeptbuch

    Das Leben mit allen Sinnen genießen – am besten bei Wein und gutem Essen. Im Lindenhof wird diese Philosophie gelebt und mit Gästen geteilt. Bei Wein- und Gourmetwochen bringen wir Sie dem Weinland Südtirol ein Stück näher und verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten aus der Region.

    Whisky- und Weinliebhaber

    Vinothek, Whisky, Gourmet und Kulinarik

    Lassen Sie Ihren Urlaubstag mit bestem Südtiroler Wein oder einem Glas goldenen Whiskys ausklingen: Joachim Nischler ist selbst bekennender Whisky- und Weinliebhaber - nur die besten Weine finden den Weg in die hauseigene Vinothek und in der exklusiven Whiskey Bar im Wellness Hotel Lindenhof in Naturns bei Meran. Bei einer Wein- und Whisky-Degustation können Sie sich persönlich von der Vielfalt und Qualität der edlen Tropfen überzeugen.

    Südtiroler Köstlichkeiten im Hotel Lindenhof

    Gourmet weeks in November

    Gourmets have a fine time at the Four Star Superior Gourmet Hotel Lindenhof: the Gourmet Week at the Wellness Hotel Lindenhof delights connoisseurs every time. Enjoy culinary treats: the kitchen team of the Gourmet Hotel Lindenhof surprises with new South Tyrolean creations every day during the Gourmet Weeks in November.

    Mit allen Sinnen
    genießen

    Weitere kulinarische Angebote im Lindenhof
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    360° Rundgang
    durchs Restaurant

    Genussurlaub im Hotel Lindenhof in Naturns

    Lindenhof packages

    Enjoy our wide range of offers of active and relaxing holiday packages for your break at the DolceVita Resort in Naturno.

    Mediterranean mood
    in a modern ambience

    Enjoy your holiday at the spa hotel Lindenhof in South Tyrol