Küchenchef

Köstliches aus der Lindenhof-Küche

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Feine Dessert-Auswahl

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Köstliches aus der Lindenhof Küche

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Lindenhof-Restaurant

Lindenhof-Restaurant

Abendessen im Lindenhof Resort

Abendessen im Lindenhof Resort

Bockshorn Tortelloni

Bockshorn Tortelloni

Fantastische Fruchtauswahl

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Lindenhof Vinothek

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Bar und Lounge Bereich

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» Best of« vom Schnalstaler Berglamm

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Donnerstags Highlight: Lindenhof’s Dessertbuffet

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Köstlicher Himbeerkuchen

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Küchen-Team

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Joachim Nischler empfiehlt hausgemachte Pralinen aus der Lindenhof Küche

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Vinschger Marillen-Whisky-Praline

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Lindenhof Küche

Lindenhof Küche

Köstliches aus der Lindenhof Küche

Köstliches aus der Lindenhof Küche

Jakobsmuscheln - Köstliches aus der Lindenhof Küche

Jakobsmuscheln - Köstliches aus der Lindenhof Küche

Delice von Holunderblüte

Delice von Holunderblüte

Frühstücksbuffet - Brotecke

Frühstücksbuffet - Brotecke

23. Wein- & Gourmetwoche mit joachim Nischler

Jedes Jahr im November lädt Chef Joachim Nischler mit seinen Sommeliers zur traditionellen Wein- und Gourmetwoche. Joachim entführt Sie in die Welt des Weines und der Kulinarik.

Termine:
2. bis 10. November 2019

Programm:

  • Samstag, 2. November 2019: „Aperitif und Programmerklärung“

    Mit dem traditionellen Aperitif mit Fingerfood aus unserer Küche findet um 18.30 Uhr der Auftakt zur 23. Wein- & Gourmetwoche mit Programmerklärung durch Joachim Nischler an der Lindenhof-Bar statt.

  • Sonntag, 3. November 2019: „Gipfeltour und Gourmet-highlight Italien“

    Am Vormittag starten wir zur Gipfelwanderung mit Joachim Nischler und genießen dabei die traumhafte herbstliche Landschaft.

    Als Highlight des Tages beginnt um 19 Uhr das Gourmetabendessen zum Thema "Italien": Es erwartet Sie ein 8-gängiges Cocktaildinner mit Weindegustation
    Preis Weinbegleitung: 69,00 € (7 Weine)

  • Montag, 4. November 2019: „Weingüter in Südtirol“

    Nachmittag um 16:00 Uhr: Besichtigung des Weinguts Popphof in Marling. Andreas Menz führt uns durch seine Weinberge, anschließend werden einige Weine vom Popphof verkostet.
    Preis: 24,00 € (inklusive Shuttle und Weinverkostung)

    Abends um 20.45 Uhr begleitet Sie Joachim zur Seilbahn Unterstell und wird mit Ihnen um 21.00 Uhr an der Abendveranstaltung auf Unterstell teilnehmen: Es erwartet Sie dort Armin Kobler vom gleichnamigen Weinhof Kobler aus Margreid mit seinen Weinen.
    Preis: 12,00€ (inkl. Seilbahn und Weinverkostung); Anmeldung bis Sonntag um 22 Uhr an der Rezeption.

  • Dienstag, 5. November 2019: „Weingut Ansitz Kränzelhof“

    Vormittags begleitet Sie Joachim Nischler persönlich zum Weingut Ansitz Kränzelhof nach Tscherms. Dort wird uns Franz Graf Pfeil sein Weingut vorstellen und wir verkosten Weine aus seinem reichhaltigen Sortiment.
    Preis: 24,00€ (inkl. Shuttle und Weinverkostung)

    Ganz dem Thema "Riesling" ist das Gourmetabendessen um 19.00 Uhr gewidmet. Riesling-Weine aus Südtirol und der ganzen Welt begleiten Ihr 7-Gänge-Dinner.
    Preis Rieslingbegleitung: 40,00€ (5 Gläser)

  • Mittwoch, 6. November 2019: „Vinschgauer Weinrallye“

    Um 10:00 Uhr fällt der Startschuss zur Vinschgauer Weinrallye. Bei zwei verschiedenen Weingütern verkosten wir drei Weine. Abschließend gibt's typische Südtiroler Produkte zum Probieren im Vinschgauer Bauernladen, bevor wir dann gegen 14 Uhr wieder ins Hotel zurückkehren.
    Preis: 19,00€ (inkl. Führung, Shuttle, Verpflegung und Weinverkostung)

  • Donnerstag, 7. November 2019: „Gourmet-Highlight Südtirol“

    Gourmetabendessen um 19:00 Uhr zum Thema "Südtirol": 8-gängiges Cocktaildinner mit Weindegustation Preis Weinbegleitung: 69,00 € (7 Weine)

  • Freitag, 8. November 2019: „Weinland Südtirol“

    Das Weinland Südtirol erkunden wir am Freitag. Mit einem Bus fahren wir durch die Weinbaugebiete Vinschgau und Meran bis ins Überetsch. Unser erstes Ziel ist die Kellerei Girlan. Nach der Kellerführung durch Kellermeister Gerhard Kofler erwartet uns eine Verkostung von verschiedenen Weinen. Mittags geht es zu einer kleinen Stärkung ins Restaurant Schreckenstein in St. Pauls, anschließend zur letzten Station unserer Weinreise: das Weingut von Hartmann Donà in Girlan, hier stellt uns der Hausherr seine Kollektion vor.
    P
    reis: 65,00 € (inkl. Shuttle, Führung und Weinverkostung)

Achtung: Suchen Sie aus obiger Liste genau das aus, was Ihnen gefällt oder buchen Sie das Pauschalpaket zum Vorzugspreis von 199,00 € anstelle der 322,00 €

>>> Zu den Gourmetpauschalen

 

Mehr Informationen zu Ihrem Gourmet-Urlaub in Südtirol

Detaillierte Informationen zur Wein-und Gourmetwoche erhalten Sie direkt im Wellness Hotel Lindenhof bei der Gastgeber-Familie Nischler und dem Lindenhof-Team. Senden Sie uns eine unverbindliche Anfrage. Unsere Gourmet-Pauschalen können Sie übrigens ganz bequem online buchen.

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